Irischer Gin und Cranberry-Relish

Ein wunderschönes, reichhaltiges und fruchtiges Relish, zubereitet von Küchenchef Declan O'Donoghue, der nur den sanftesten Gin und die leckersten wilden Preiselbeeren verwendet.

Zutaten:
Wilde Cranberry (Preiselbeere) (31 %), Zucker, Apfel (Apfel, Wasser, Säureregulator (Zitronensäure)), Weißweinessig ( Sulfite ), Sultaninen, Irish Craft Gin (46 % Vol.) (2 %), Ingwer, Salz, Geliermittel (Pektin), Gewürze.

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